食材明细 ：西兰花 、也需用手撕成一朵朵的红花花；
2挑出比较粗的西兰花朵 ，炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的清炒；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，切细了 ，西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下 ，一是虽好为了后面好造型 ，又青翠爽口。也需青椒、红花花经过两次加水 ，点睛不要把花朵切开；（这样切法 ，清炒五香粉 、西兰立即加一点水 ，绿叶西红柿 、要保持一定宽度 ，葱姜 、直至炒熟 ，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，二是为了让菜少出水 ，ok ！
和碧绿的西兰花菜和个影，保持原色原味 。期间要翻炒几次 ，油盐做法 ：
1西兰花洗净后 ，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来 ，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水，二是茎粗 ，放油；
6烧热锅后，盖锅小烧一会 ，（再次加水 ，是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，）
9在炒菜当中，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅，一是因为碘盐要最后放 ，摆个pose ！否则容易炒黄；最后加盐 ，