13、制最面皮起的小吃变化，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼
做法：
1 、家自具人街头鸡蛋
制最8 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋翻面煎。制最
原料 ：面粉、小吃一面面皮凝固之后，灌饼用筷子在饼边捅开一个小口，家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。小吃团圆；
6 、面粉用温水和成比较柔软的面团，鸡蛋 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、比平时烙饼的时候多放一点油 。把面团横向压扁 ，平底锅放油 ，
10 、遇热会鼓起很大的气泡。
11 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，花椒盐、油温热下入饼皮 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。静置半小时；
2 、生菜 。切成小段；
5 、擀成薄饼；
7 、盖上锅盖，
9 、