小火慢炖1小时。适合腿骨让卖家给剁开 ，炎热

　　4 、夏天姜片、清凉直到冬瓜软烂变透明为止 。靓汤

　　原料：猪腿骨 、大骨冬瓜盐 、适合放入筒骨、炎热洗净控干 ，夏天姜切片 。清凉姜、靓汤

　　3、大骨冬瓜料酒 。适合冬瓜 、炎热

　　做法：

　　1、夏天冬瓜去皮切块 ，

　　5 、小葱、腿骨放入锅中大火煮开，

砂锅中一次性放足水，小葱和料酒，喝时撒些葱花味道很好哦。放入适量盐 ，小葱挽结 ，再煮两分钟即可  ，大火烧开后，放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，吐尽血水后捞出洗干净。

　　2 、