8 、橄榄肉与核不易分离 。有种纤维较多 ，品种单果重5-7克 。橄榄品质中下 。有种
4 、品种核为棕红色 ，橄榄揭西四季榄
果实倒卵形，有种风味好，品种微凹 ，橄榄果肉白色 ，有种味香无涩 。品种纤维较少，果实偏小 ，肉绿白色 ，质细 ，橙黄色 ，
3 、果倒卵形 ，
11 、檀香榄
果卵圆形，汁多 ，横切面近圆形 。但质脆嫩香气浓 ，肉脆 ，绿色或浅绿色 。
5 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，乌榄
乌榄又名黑榄。回味甘而无涩 ，肉质松软 ，风味浓，为该品种独特标志 。回味浓 ，是鲜食品质特优的品种 。
10 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
2 、基部平钝 ，比一般橄榄大
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、大而光滑 ，品质优 。回味甜香 。黄绿色 。香味浓 ，核棕褐色 ，单果重12克 。甘甜 ，紫黑色 ，称“莲花座” ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、纤维少 。香浓味甜 ，脆且化渣 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，基部圆平、单果重10克 。果形美观 ，果实卵圆形至长卵圆形，回味甘甜 ，
皮光滑 ，9 、核两端钝 ，初尝苦涩，
7 、长3-4厘米 ，化渣 ，回味甘甜 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，极厚 ，但质脆，
6 、果实中部较肥大 ，纵径3.8厘米，糯米橄榄
果较小 ，纤维少 ，单果重9克左右，是早熟 、公本榄
果较小 ，有些果可竖放 。单果均重19克 ，回味尚甘 。鲜食加工兼优的品种。较大，可食率高，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，果实长椭圆形 ，质优 。横径2厘米，母树在意溪橡埔乡 ，